在消费趋势和资本的双重推动下,过去几年全球益生菌市场炙手可热,新老品牌纷纷布局。“活菌数”已然成为品牌之间竞争的关键核心。如何保护益生菌顺利到达肠道发挥作用,一直是行业中亟待解决的难题。
微生物与人类生活密不可分,维持人体健康状态或相关疾病发生都与微生物息息相关,肠道菌已俨然成为国际间最热门的研究话题之一。虽然益生菌已被广泛应用于酸奶、乳酸菌饮料、保健食品等食品中,但能够最终达到肠道起作用的益生菌群实际上少之又少。
因为益生菌从被服用经过消化道最终在肠道发挥作用的“通关之旅”远不及我们想象地那般容易,反而是困难重重,很多益生菌由于无法耐住胃酸以及胆盐而失活。为了让益生菌在人体内维持高度稳定性还能耐酸碱,传统的抑菌保护方式多采用多层包埋技术,依据各种食物剂型调整包埋方式,藉由天然或合成的高分子材料包覆益生菌建立多重防护,抵抗从生产制造到人体消化道等环境干扰。但事实上,这种方式无法全面保护益生菌功效,仍然有很大的提升空间。
TCI PBA益生方舟技术(PROBIO-ARK DELIVERY TECH)的出现解决了行业长期未解的难题,这一技术是TCI研发团队历经多年的探索取得的创新成果。PBA益生方舟技术通过独家植物配方打造益生菌高亲和力载体,不仅包埋层数少,还能有效保护益生菌群,并大幅度提升耐酸性以及肠道运输量,实现全方位益菌保护,让好菌直达小肠,发挥最大效用。无论在模拟人体胃酸环境实验还是临床功效试验中,都证明了PBA益生方舟技术对益生菌运输及保护的高效性。
在电子显微镜影像下,因其供益生菌吸附的特殊植物配方骨架形如方舟状结构,PBA益生方舟也由此得名。身为行业知名的保健食品代工企业,TCI始终以前沿科研为本,高质量自动化生产为用,旨在打造国际等级高效能健康食品,以科技为品牌赋能,为消费者健康保驾护航。
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